Resep Gulai Tauco Asli Padang, Lezat Dan Aromatik!
Kuliner khas Indonesia memang sangat beragam. Satu diantaranya adalah gulai tauco, yang berasal dari daerah Padang. Gulai tauco menjadi salah satu jenis makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan aroma khas, membuat gulai tauco menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.
Kamu ingin membuat gulai tauco secara sendiri? Tenang saja, karena kamu bisa mengikuti resep gulai tauco asli Padang yang akan kami bagikan ini. Resep gulai tauco asli Padang ini juga mudah untuk dibuat dan bisa kamu coba dirumah. Berikut ini adalah resepnya.
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Tauco Asli Padang:
- 400 gram daging sapi, potong dadu kecil-kecil.
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 5 buah cabe rawit merah, buang bijinya.
- 2 buah cabe merah keriting, iris halus.
- 2 butir kemiri, sangrai.
- 2 sdm tauco.
- 2 sdm kaldu bubuk.
- 2 sdm gula merah.
- 2 sdm garam.
- 4 sdm minyak goreng.
- 400 ml santan kental.
Langkah-Langkah Membuat Gulai Tauco Asli Padang:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis serai, daun salam, cabe rawit, dan cabe merah keriting hingga harum. Setelah itu, masukkan kemiri yang sudah di sangrai ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan, lalu aduk hingga daging sapi berubah warna.
3. Tuangkan santan kental ke dalam wajan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tauco, gula merah, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tutup wajan, lalu masak hingga daging sapi empuk dan kuah gulai mengental. Jika sudah empuk, angkat dan sajikan gulai tauco asli Padang dengan nasi putih hangat.
Nah, itulah resep gulai tauco asli Padang yang bisa kamu coba dirumah. Selain enak, gulai tauco juga sangat bergizi loh. Jadi, jangan lupa untuk mengolah gulai tauco ini untuk menambah cita rasa menu makananmu. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment